水磨湯圓粉如何制作粽子
2023-04-17
水墨湯圓粉做粽子的方法與傳統(tǒng)糯米粉制作粽子的方法類似。以下是基本的制作步驟:
材料:
水墨湯圓粉300克
豬肉(或其他肉類)200克
蔥姜蒜適量
食用油適量
鹽適量
生抽適量
步驟:
將水墨湯圓粉放入容器中,加入適量的水?dāng)嚢杈鶆?,揉成軟面團(tuán)后靜置30分鐘左右。
將肉切成小塊,加入蔥姜蒜末、鹽、生抽和少許食用油,拌勻腌制一段時(shí)間。
取適量面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀,切成約10厘米長(zhǎng)度的小塊,輕輕壓扁成圓形餅皮。
在餅皮上放入適量的肉餡,然后把餅皮包緊,用手捏成花籃狀。
把捏好的粽子放入鍋中,加入足夠的水,大火燒開后轉(zhuǎn)為小火,煮40-60分鐘即可。
注意事項(xiàng):
捏粽子時(shí)要包緊,以防餡料溢出。
可以根據(jù)個(gè)人口味添加其他配料,如豆沙、咸蛋黃等。
煮粽子時(shí)水不能太少,否則會(huì)燒焦。
部分圖文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。如內(nèi)容中如涉及加盟,投資請(qǐng)注意風(fēng)險(xiǎn),并謹(jǐn)慎決策